Si sufres cada noche por la falta de descanso y has “probado de todo” y nada te funciona, te proponemos un cambio en tu nutrición, una variación sencilla que puede ayudarte a dormir mejor. No sustituye el tratamiento que tu médico te haya indicado, pero puede actuar como coadyuvante y mejorar no solo tu sueño, sino también tu estado de ánimo.

A nivel fisiológico, el mecanismo del sueño y el estado de ánimo están regulados por la presencia de triptófano en el organismo. Este aminoácido participa en la formación de serotonina y melatonina, compuestos imprescindibles para el mantenimiento de la relación sueño-vigilia. Son alimentos ricos en triptófano: aguacate, piña, plátano, almendras, avena, soja, pescados, carnes, etc.

La melatonina ejerce varias funciones en el organismo y, cuando su nivel aumenta, se induce el sueño. También se relaciona con la hormona del crecimiento, es un antioxidante muy beneficioso y regula nuestro apetito. Se encuentra en el arroz, el tomate, las fresas, el plátano y las cerezas.

La serotonina es un antagonista de la melatonina en el sentido de que cuando aumentan los niveles de serotonina estamos más despiertos y animados. Así, necesitamos un equilibrio perfecto entre una y otra para descansar adecuadamente.

Te proponemos unos platos sencillos que, además de ser deliciosos y nutritivos, te ayudarán a dormir mucho mejor.

-Ensalada completa. Puedes prepararla con lechuga baby, tomate cherry, aceitunas, almendras, atún y piña. Alíñala con sal, orégano y aceite de oliva virgen. Aporta gran cantidad de nutrientes y resulta muy relajante.

-Tortilla de queso. Con dos huevos y dos quesitos. Acompáñala con unas rodajas de tomate aliñado con aceite de oliva virgen.

-Salmón a la plancha. Cómpralo ya cortado en rodajas, lávalo, sálalo y ponlo a la plancha a tu gusto. Como guarnición un puré de patata o de manzana.

-Pasta boloñesa. Cuece la pasta con sal y aceite. Prepara la carne con tomate. Mézclalo, añade queso rallado y disfruta.

-Ensalada de pasta. Cuece la pasta y déjala enfriar. Colócala en un bol y ponle lo que quieras… manzana, piña, tomate, zanahoria, almendras, etc. Alíñala con aceite de oliva virgen, orégano y sal.

-Yogur de soja con piña. Muy refrescante y sano.

Hay muchas otras opciones que puedes preparar mezclando los alimentos recomendados. Utiliza tu imaginación y organízate en función del tiempo que tengas para cocinar. No bebas alcohol porque, aunque inicialmente te dará sueño, no te permitirá descansar adecuadamente.