Han aparecido estudios en los que se relaciona el carácter del consumidor con el tipo de café que más le gusta. Y, al leerlo, parece que han acertado, aunque los consumidores seamos volubles y no siempre pidamos lo mismo. Cortado, sólo, con leche, sin azúcar, descafeinado, etc., pues son muchas las posibilidades. Sea cual sea tu preferido, aprovecha sus ventajas y disfruta.

Lo más destacable es la presencia de antioxidantes naturales que ejercen una beneficiosa actividad sobre nuestro organismo. La cafeína es un protector de las células cerebrales, por lo que se considera que tiene efectos preventivos de enfermedades a este nivel y ayuda a reforzar la memoria.

Precaución porque puede causar deshidratación y/o aumento de la tensión arterial si el consumo es excesivo, por lo que no se recomienda abusar. Tampoco está muy claro cual es el límite saludable para los que no tienen ningún problema concreto, aunque se habla de un máximo de dos tazas al día.

El placer de su consumo ha inspirado muchas frases célebres de las que hemos escogido:

-En mi próxima vida quiero ser alta, delgada y saber hacer un buen café. Paula Danziger.

-Detrás de toda mujer de éxito, hay una cantidad sustancial de café. Stephanie Piro.

-Los poderes de la mente de un hombre son directamente proporcionales a la cantidad de café que tome. Sir James Mackintosh.

-Juzgo los restaurantes por su pan y su café. Burt Lancaster.

-El café de un bálsamo para el corazón y el espíritu. Giuseppe Verdi.

-El café nos vuelve rigurosos, serios y filosóficos. Jonathan Swift.

-Si esto es un café, por favor traerme un té; pero si esto es un té por favor traerme un café. Abraham Lincoln.

-Creo que si fuera mujer me pondría café como perfume. John Van Druten

-Se cambia más fácilmente de religión que de café. Georges Courteline.

-Si no fuera por el café no tendría personalidad perceptible. David Letterman.

-Si quieres mejorar tu comprensión, bebe café, es la bebida de la inteligencia. Sydney Smith.

-No me río nunca hasta que tomo un café. Clark Gable.

-La amistad es como el café, una vez frio nunca vuelve a su sabor original, aun si es recalentado. Immanuel Kant.

-Cuando bebemos café, las ideas marchan como un ejército. Honoré de Balzac.

Elige el café que más te guste y tómatelo solo o en compañía, pues esa elección también es importante para disfrutar de lo que tienes entre manos y poder escribir tu propia frase.