Seis Ocho comparte su pasión por la comida a través de una espacio innovador y exclusivo de cierta inspiración londinense y neoyorkina. Además, su artífice, Begoña Fraire, te da a elegir para que comas en su amplio salón o simplemente tomes una buena copa de vino o un exótico cóctel en la barra de su local o terraza y en compañía de algún aperitivo inscrito en su carta selecta. Y es que sus platos están disponibles en medias raciones, lo que hace que puedas visitar su establecimiento en cualquier momento.

El restaurante cuenta con un amplio escenario conformado por paredes de ladrillo y suelos de cemento pulido. De hecho, si lo deseas puedes celebrar cualquier tipo de evento sin límite de comensales, pues cuenta con muchas alternativas viables: sala privada, sala principal, "mesa familiar", etcétera.

Apuestas gastronómicas de influencia mediterránea e internacional

Begoña es su propietaria pero también está al cargo de la carta exclusiva de Seis Ocho, donde podrás encontrar una cocina de autor muy perfilada, con todo tipo de recetas elaboradas y sabrosas. Los platos son frescos y están cuidados al detalle para que ninguno de tus sentidos sufra discriminación alguna y disfruten por igual.

Los entrantes son una maravilla y podrás optar a una amplia selección de recetas vegetarianas: Crema de patata con boletus (11€), Pudding de pulpo con emulsión de remolacha (18€) o Menestra de verduras en papillot (18€), entre muchas otras. De segundo podrás elegir entre platos de carne y pescado de la más alta calidad: Salmón macerado al horno con bizcocho Salado y espárragos tiernos (20€), rollito de cola de vaca con salsa de frambuesa (20€) o Hamburguesa de atún rojo con pan de cerveza (24€), entre otros ejemplos. Y para finalizar este despiporre de sabores y olores: Hojaldre de frutos secos con yogurt y fruta fresca (7,50€), Brownie con crema helada de chocolate con leche (7€) o Sopa de fresa con esferas de fruta frescas y helado de yogurt (7€).     

*Fotos: Seis Ocho en Facebook

En cuanto a su selección de vinos, Andreas Kubach de The flying cow, es el experto reputado que actúa en calidad de sumiller para sugerir los más acordes a cada plato y a cada comensal. Aunque Seis Ocho también te da a probar los mejores cócteles de la capital, con los clásicos de siempre y algunos de cosecha propia como su Special 68, elaborado con ron, soda, zumo de lima y de naranja. Incluso dispone de una amplia selección de cervezas delicatessen para los amantes de esta bebida espumosa.

*Foto portada: restauranteseisocho.es