Carmen Reija
No podemos obsesionarnos con la idea de que siempre seremos jóvenes, de que no tendremos arrugas o jamás nos “dolerán los huesos”. Lo que sí podemos es evitar que ocurra de manera prematura o prepararnos para tener una mayor calidad de vida en ese momento. Para lograrlo tenemos diferentes mecanismos físicos y mentales, pero el nutricional es también muy importante.
Son muchos los alimentos que te ayudan a este nivel por su contenido nutricional que proporciona un perfecto equilibrio en el organismo. Hemos seleccionado los siguientes: -La miel es un antioxidante natural tan potente como la fruta o los vegetales. También aporta energía y carbohidratos esenciales para la actividad diaria. -Los vegetales ...
Son muchos los alimentos que te ayudan a este nivel por su contenido nutricional que proporciona un perfecto equilibrio en el organismo. Hemos seleccionado los siguientes:
-La miel es un antioxidante natural tan potente como la fruta o los vegetales. También aporta energía y carbohidratos esenciales para la actividad diaria.
-Los vegetales de hoja verde, especialmente la espinaca.
-La leche posee fitoquímicos, vitaminas (D, K) y calcio que mejoran la salud de tus huesos, vitamina A (favorece el sistema inmunológico), yodo (para el tiroides), potasio, magnesio, riboflavina y vitamina B12 (fundamentales para el corazón).
-El tomate contiene flavonoides (licopeno y caroteno), que son antiinflamatorios y eliminan radicales libres.
-El chocolate contiene cacao, perfecto para el control de la presión arterial.
-Las algas son fuente de selenio (esencial antienvejecimiento) y yodo (para el tiroides). También contienen fibra soluble y ácidos grasos omega 3.
-La calabaza, rica en vitaminas y antioxidantes que previenen el envejecimiento y estimulan el metabolismo.
-Los frutos rojos contienen flavonoides fundamentales para reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas a nivel cerebral.
-El aguacate es una fuente directa de grasas sanas y vitamina E (antioxidante que previene el envejecimiento celular).
-El brécol, rico en vitamina A y C que participan en la protección del organismo ante el ataque de los radicales libres.
-El café, contiene compuestos químicos metabólicamente activos cuyo mecanismo de acción no se conoce completamente, pero sí se sabe que es un alimento rejuvenecedor.
-El ajo, con importantes propiedades a todos los niveles, especialmente sobre el aparato circulatorio.
-El agua, fundamental para eliminar las toxinas acumuladas. -Las ciruelas pasas contienen muchos antioxidantes y previenen la formación de radicales libres.
-El salmón rico en proteínas sanas y ácidos omega 3 que reducen la inflamación y mejoran la actividad del sistema inmunológico.
-El vino tinto, que contiene resveratrol en mayor proporción que el blanco. Actúa activando elementos específicos que reparan el ADN celular.
-La manzana, que combate los radicales libres.
-El té verde con un antioxidante llamado EGCG que previene el desarrollo de células dañinas y ayuda a mantener la integridad de las membranas celulares. Es mucho más potente que otros como la vitamina C o la E. Algunos estudiosos señalan que una taza de té verde equivale a una ración de frutas o verduras.
-El yogur contiene bacterias vivas que refuerzan el sistema inmunitario y mejoran la función metabólica.
-La soja con proteínas, flavonoides y antioxidantes.
No puedes comerlos todos cada día, pero sí combinarlos adecuadamente y que formen parte de tu menú. Un ejemplo sería preparar un gazpacho (con tomate, pepino, cebolla y ajo), tomar el yogur con miel o alternar el consumo de café y té verde a lo largo del día. Es una manera de incluir alimentos rejuvenecedores y antioxidantes y disfrutarlos sin agobios. Consulta a tu médico todas tus dudas.
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