¿Sigues la dieta mediterránea?
Victoria Carmona
Siempre hablamos de los beneficios en nuestra salud si seguimos una dieta mediterránea, pero tenemos claro cuáles son los conceptos que clarifican qué y qué supone apuntarse a este tipo de dieta tan común en los países bañados por el mar Mediterráneo.
En nuestro país, los nutricionistas y los médicos nos hablan siempre de sus excelencias y de los beneficios que aporta a nuestro organismo. No sólo se habla de alimentación, también de una vida activa y saludable. Pero… ¿Qué es la dieta mediterránea? En una forma de alimentación basada en un elevado consumo ...
En nuestro país, los nutricionistas y los médicos nos hablan siempre de sus excelencias y de los beneficios que aporta a nuestro organismo. No sólo se habla de alimentación, también de una vida activa y saludable. Pero…
¿Qué es la dieta mediterránea?
En una forma de alimentación basada en un elevado consumo de cereales, frutas, verduras, hortalizas y legumbres, incluyendo los pescados y el aceite de oliva como fuente principal de grasas y bajo consumo de carnes y grasas saturada; todo ello enmarcado en un entorno de actividad física y ocio al aire libre.
¿Qué características tiene?
- Bajo contenido en grasas saturadas y proteínas de origen animal
- Consumo elevado de grasas procedentes del aceite de oliva y de los pescados azules ricos en ácido omega 6 y omega 3.
- Rica en hidratos de carbono procedentes de los cereales
- Alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y otros antioxidantes presentes en frutas, verduras, frutos secos y legumbres.
- Cocina sencilla como las ensaladas, los hervidos y los asados.
¿Qué beneficios aporta?
La fibra que procede de cereales, leguminosas, frutas y verduras benefician el tránsito intestinal y ayudar a equilibrar el perfil calórico de la dieta. Los antioxidantes, los minerales y las vitaminas ayudan a padecer menos enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Decálogo de la dieta mediterránea
1.- Cinco raciones de frutas y verduras al día.
2.- Los cereales y sus productos integrales hay que consumirlos a diarios, ya que son imprescindibles para el organismo por su alto contenido en hidratos de carbono.
3.- Uso de aceite de oliva siempre.
4.- Consumo de pescado de forma regular y de huevos con moderación.
5.- Tomar cada día una cantidad moderada de productos lácteos.
6.- Consumo ocasional de carnes rojas, a ser posible, acompañadas de verduras y cereales.
7.- Elección de alimentos pocos procesados y frescos.
8.- Fruta fresca para el postre habitual y reservar los dulces.
9.- Beber bastante agua y consumo moderado de vino.
10.- Hacer ejercicio varias veces por semana.
Nuestros Podcasts
¿Quieres escuchar nuestros podcast ? Únete a nuestra comunidad y sumérgete en un mundo de inspiración y empoderamiento para la mujer moderna.
Las últimas tendencias en salud, maternidad, viajes, cultura y feminismo en nuestra revista.
Acceso a noticias y newsletters exclusivas
Descarga de materiales únicos, como webinars, podcasts o vídeos
¿Te lo vas a perder?
Acceder