Los radicales libres son eliminados normalmente por medio de reacciones enzimáticas específicas. Cuando se acumulan en el organismo sin ser neutralizados provocan envejecimiento y muerte celular, afectando directamente a nuestra salud ocular. Aprovecha las ventajas de los alimentos que contienen antioxidantes naturales para eliminar estos elementos tóxicos de tu organismo y mantener tu visión en perfecto estado.

A nivel ocular se recomienda mantener niveles adecuados de vitaminas A, C y E, pues sus propiedades son fundamentales para evitar problemas a este nivel. También los pigmentos (luteína y zeaxantina) son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestra retina. Y tu dieta te puede ayudar a aportar estos elementos a tu organismo.

Las asociaciones de ciencia y tecnología de los alimentos han analizado cuáles son los alimentos más ricos en antioxidantes, e incluyen, entre otros: aguacates (elevado contenido en vitamina E), los frutos denominados bayas (moras, fresas, frambuesas, arándanos, etc., ricas en betacarotenos, antocianinas y vitamina C, melocotón (rico en provitamina A, otras vitaminas y minerales), brócoli o brécol (vitamina E, C, betacarotenos e indoles), coles verdes (repollo, coles de Bruselas, col, etc. contienen vitamina C, betacarotenos y compuestos ricos en azufre), zanahorias (ricas en betacarotenos y provitamina A), cítricos (naranja, limón, pomelo, mandarina, etc., con vitamina C), uvas (contienen resveratrol), espinacas (contienen luteína y zeaxantina), tomate (contiene licopeno).

Además, los expertos recomiendan incluir pescado (anchoas, caballa, salmón, como fuente de omega 3), aceite de oliva, huevo (especialmente la yema rica en vitaminas), frutos secos (nueces, almendras, etc. ricas en vitamina E), etc. Puedes conseguir estos beneficiosos nutrientes si organizas bien tus menús y los incluyes en tu dieta habitual. Consulta a un especialista en dietética y nutrición para adaptarlo a tus necesidades.

Te proponemos:

-Espinacas cocidas con patatas y salsa de tomate natural.

-Brécol con tomate gratinado.

-Salmón al horno.

-Ensalada completa: lechuga, tomate, zanahoria, atún y nueces.

-Revuelto de espárragos trigueros.

-Macedonia de uvas y frambuesas con yogur natural.

-Menestra de verdura (col, zanahoria, espinaca).

-Zumo con 2 zanahorias, 1 tomate y 1 mandarina.

-Granizado de uva y mora.

No debes utilizar suplementos sin control médico. Consumir vitaminas, luteína o ácidos grasos omega 3 de manera innecesaria no beneficia a tus ojos y pueden causar problemas de salud. Consulta a tu médico cualquier duda que se te plantee y no olvides acudir a tus revisiones oculares. Son los especialistas de la visión (especialmente oftalmólogos y ópticos) los encargados de cuidar tus ojos y recomendar los tratamientos adecuados a tu caso concreto.