Bilbao en busca del mejor ‘Gin Tonic’

Oiane Flaño

La semana que viene el jurado elegirá al ganador de esta 5ª edición en la que han participado más de 40 restaurantes

22/04/2016

No ha sido fácil. La elección de la tónica y la ginebra, el arte con el que verter el liquido, los sabores de las especias y, en definitiva, la calidad de todo el combinado es lo que han tenido que valorar los miembros del jurado del 5º concurso de ‘Gin ...

No ha sido fácil. La elección de la tónica y la ginebra, el arte con el que verter el liquido, los sabores de las especias y, en definitiva, la calidad de todo el combinado es lo que han tenido que valorar los miembros del jurado del 5º concurso de ‘Gin Tonic’ de Bilbao-Bizkaia. 
 
En total se han presentado 40 locales de referencia de los que solo cinco han llegado hasta la final que tendrá lugar el próximo miércoles 27 de abril en el espacio Yimby de Bilbo 
 
En algunos casos, como Attico 14 repite final y en otros casos como 'Residence', 'Corinto y Oro' y 'Mistyk' se conjuran para abordar el centro. Además, esta edición cuenta con el 'Pianamul' de Getxo en la final, reivindicando los locales especializados que trabajan fuera de Bilbao con gran profesionalidad y originalidad.
 
El jurado, compuesto por Nerea Cuenco, Sumiller del establecimiento Sikera y nariz de oro 2012; Alejandro Cepeda, de la Escuela de Hostelería de Galdakao; y Koldo Gómez, ganador de la II edición del concurso y propietario del Txoko de Gabi, será muy exigentes en esta última prueba que coronará a uno de los cinco como el rey del ‘Gin Tonic’ hasta la próxima edición. 
5º concurso de ‘gin tonic’ de bilbao-bizkaia.final en el espacio yimbiattico 14residencecorinto y oromistykpianamul de getxonerea cuenco, sumiller del establecimiento sikera y nariz de oro 2012alejandro cepeda, de la escuela de hostel
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