Sandwich con galletas María Ingredientes: - 8 galletas María. - 4 bolas de helado del sabor que prefieras. En este caso, hemos escogido yogur helado Yogoo. - 100 gr. de chocolate negro para la cobertura - 50 gr. de pistachos, almendras, cacahuetes, crocanti… bien picadito. ¿Cómo se hace? - Coge dos galletas y pon entre ellas un ...
Ingredientes:
- 8 galletas María.
- 4 bolas de helado del sabor que prefieras. En este caso, hemos escogido yogur helado Yogoo.
- 100 gr. de chocolate negro para la cobertura
- 50 gr. de pistachos, almendras, cacahuetes, crocanti… bien picadito.
¿Cómo se hace?
- Coge dos galletas y pon entre ellas un bola de helado. Presiona con cuidado hasta que coja forma de sándwich. Haz lo mismo hasta que tengas los 4 sandwiches montados.
- Después, mételos en el congelador para poder cubrirlos después con chocolate por un lado.
- Mientras tanto, pon en un bol el chocolate y lo derretimos al baño maría y en otro los frutos secos que hayas escogido.
- Saca los sándwiches del congelador y sumérgelos en el chocolate por uno de los lados y, rápidamente, por los frutos secos, como si los rebozases, para que queden bien pegaditos.
- Vuélvelos a meter en el congelador para que el chocolate se endurezca.
Ingredientes:
- 1 Litro de helado de vainilla.
- 100 gr. de azúcar
- 65 gr. de harina
- 35 gr de cacao puro en polvo
- 1 huevo grande
- 115 gr. de mantequilla fundida
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
¿Cómo se hace?
- Precalienta el horno a 170 ºC
- Funde la mantequilla
- Bate el azúcar con la mantequilla. Agrega el huevo y bate bien.
- Añade la harina, la sal y el extracto de vainilla y remueve bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Engrasa con mantequilla un molde y coloca papel de hornear de forma que sobresalga por los lados para poder sacar luego la galleta sin problemas. Extiende la masa dejándola fina y lisa.
- Hornea durante unos 8 minutos. Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
- Mientras se enfría la galleta, saca el helado del congelador para que se ablande.
- Pon la galleta en una tabla de corte y haz dos rectángulos iguales.
- Sobre papel film coloca una de las dos mitades de galleta, y encima de ella pon bolas de helado, alisa y coloca la otra parte de la galleta. Aprieta y forra con papel film.
- Introduce en el congelador durante unas 4 horas.
- Cuando vayas a consumir, saca del congelador y corta con un cuchillo de sierra las porciones que necesites.
