No podrán resistirse a tus nuevas cookies con conguitos
Sonia Baños
Hoy os queremos enseñar una receta de esas que con las que se nos cae la baba. ¿Qué os parecería acompañar el café calentito de la tarde con unas cookies con conguitos? La receta la hemos descubierto en el blog Kanela y Limón, son súper fáciles de hacer y están deliciosas.
27/10/2016
La receta que nos propone el blog Kanela y Limón seguro que enamora a grandes y pequeños. ¿Te atreves a elaborarla? ¿QUÉ NECESITAMOS? . 200 gr. de harina . 100 gr. de azúcar moreno . 100 gr. de azúcar blanca . 125 gr. de mantequilla . 1 cucharada de bicarbonato . 1 huevo . 1 cucharada de esencia ...
La receta que nos propone el blog Kanela y Limón seguro que enamora a grandes y pequeños. ¿Te atreves a elaborarla?
¿QUÉ NECESITAMOS?
. 200 gr. de harina
. 100 gr. de azúcar moreno
. 100 gr. de azúcar blanca
. 125 gr. de mantequilla
. 1 cucharada de bicarbonato
. 1 huevo
. 1 cucharada de esencia de vainilla
. 200 gr. de conguitos
¿CÓMO SE HACEN?
En primer lugar, precalienta el horno a 160º encendiendo la parte de arriba y la de abajo.
• Empieza tamizando la harina con el bicarbonato y reserva en un bol.
• En otro bol, sin batir, ten preparado el huevo junto con la esencia de vainilla.
• El siguiente paso es mezclar los dos tipos de azúcar y la mantequilla, batiéndolo todo hasta formar una crema.
• A continuación, añade el huevo y la esencia de vainilla.
• Sigue mezclando, hasta conseguir integrar todos los ingredientes perfectamente y agrega la harina y el bicarbonato.
• Una vez esté todo bien mezclado, añade los conguitos.
• Es el momento de ir formando bolas de masa de unos 30 gr. de peso y las vas dejando sobre la bandeja que meterás en el horno. No las aplastes, el calor ya se encargará de expandirlas.
• Hornea durante 15 minutos y déjalas reposar unos 4 minutos para pasarlas después a una rejilla hasta que se enfríen totalmente. A medida que se vayan enfriando se endurecerán.
¿Os atrevéis a hacerlas este fin de semana?
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