Desde hace mucho tiempo, el anís se ha empleado como infusión o como potenciador de sabores y aromas en la cocina, especialmente en los postres. Se distinguen básicamente dos tipos, siendo una planta milenaria con muchos beneficios para la salud. Entre los más conocidos destaca que combate la acidez y el malestar estomacal, mejora el sistema respiratorio y ayuda a disminuir los dolores menstruales. Consulta al médico.

El anís verde Pimpinella anisum es originario del Mediterráneo oriental, rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas (A, C y del grupo B), minerales (calcio, fósforo, zinc, magnesio y potasio) y fibra. Las vitaminas mejoran la salud ocular, favorecen la retención del hierro y permiten al cuerpo aprovechar la energía que aportan ... + leer más