5 trucos para hacer la tortilla de patata perfecta
Como dice el dicho “cada maestrillo tiene su librillo” y en el caso de la tortilla de patata esta expresión no puede ser más acertada. Los hay quienes la preparan más cuajada, menos cuajada, con cebolla, sin ella, rellena, al estilo Betanzos y un largo etcétera.
En Pazo de Vilane, empresa pionera desde 1996 en huevo campero y especializada 100% en este tipo de producción, la que más les gusta y la que han preparado siempre de generación en generación es dorada por fuera y poco cuajada por dentro. Por eso, desvela sus 5 trucos para ... + leer más
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