Consejos para adoptar una dieta vegana segura y saludable
El aumento de la demanda de proteínas de origen vegetal se alinea con una creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con la reducción del consumo de carne. La soja, reina de las proteínas de origen vegetal, deja paso a una variedad de alternativas que se adaptan a diversos gustos y preferencias dietéticas.
Con cerca de 88 millones de veganos en todo el mundo, el veganismo es un movimiento en expansión, y cada vez hay un mayor número de personas interesadas en adoptar este estilo de vida. De hecho, desde 1994 se celebra en todo el mundo el 1 de noviembre, el Día ... + leer más
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