4 recetas resolutivas para comer de un bocado

Y no, no se tratan ni de canapés ni de sándwiches ni nada por el estilo. Son un poco más contundentes, las prepararás en un santiamén y las saborearás igual de rápido. + leer más

Tres recetas para salir del paso durante la comida o la cena

Si no te ha dado tiempo de ir a comprar y tienes la nevera y las alacenas temblando estos platos, puede que sean tu salvavidas. + leer más

La croqueta, de tentempié a bocado gourmet

Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta. Una onomástica con la que se visibiliza la importancia de este tentempié en cualquier aperitivo, menú (comida o cena) como entrante o plato principal e incluso durante el popular tardeo. La croqueta, cuyos orígenes se remontan a la Francia de mediados del siglo XVIII, sigue evolucionando en busca de nuevos estímulos y sensaciones. Así lo creen en Sa Croqueta, fabricantes de croquetas de autor y propietarios de un gastrobar situado en el centro de Blanes.   + leer más

4 maneras distintas de sacarle todo el jugo a la pechuga de pollo

El pollo junto con el pavo es uno de esos alimentos recurrentes en la lista de la compra. Es una carne tierna, saludable, rica en proteínas, se puede preparar de diferentes maneras y suele gustar a toda la familia. + leer más

Reinventa tu cocina preparando versiones saludables de platos clásicos

Date el gustazo de comer croquetas, tortilla de patatas o pescado frito cambiando la forma de cocinar de estos productos para que sean más saludables, ligeros y sigan estando igual de deliciosos que las recetas tradicionales. + leer más

Karlos Arguiñano saca del horno su nuevo ejemplar `Cocina de 10´

Este ejemplar culinario que se aproxima a las 700 páginas se convierte en un auténtico manual para las más cocinillas y para las que están haciendo sus primeros pinitos entre fogones a través de una cocina cercana, explicada paso a paso y hecha en casa. Su hijo Joseba también está presente en la publicación con un capítulo dedicado a sus recetas. + leer más