Nueva York es la ciudad del mundo con más restaurantes veganos

La ciudad encabeza la lista con 170 locales veganos en total, cinco más que la segunda posición. + leer más

Cerca del 5% de la población española ha eliminado la carne de su dieta

La India es el país que mayor porcentaje de la población tiene una dieta exenta del sufrimiento de animales. + leer más

Los productos vegetales alternativos seguirán ganando adeptos en los próximos años

Se espera que en diez años el valor de mercado de estos productos alcance casi el triple que el valor actual + leer más

Dime qué hamburguesa pides y te diré quién eres

Hay pocas recetas tan versátiles. Las hamburguesas ofrecen infinitas posibilidades y se han ganado su sitio en la cocina gourmet. ¿Qué puede decir de nosotros cada uno de sus + leer más

Son Fogueró, un retiro wellness ideal para estas vacaciones

A estas alturas, los/as más rezagados/as empiezan a plantearse sus vacaciones veraniegas. Esta temporada, la demanda de retiros wellness sigue creciendo. El hotel Son Fogueró, en el corazón de Mallorca, es una buena opción para desconectar y fomentar el bienestar físico y mental. + leer más

Veggie Karma, quesos veganos para los más gourmets

"Hacemos quesos que están buenos y, además, lo son". Así definen Julien Malmont y Giovanni Magnani, cofundadores de Veggie Karma (Barcelona) sus quesos veganos, cremosos y saludables. Este año han regresado a Biocultura, donde han llevado seis quesos semicurados que hemos podido probar en catas personalizadas. Quesos sin lactosa, ni gluten, ni grasas animales pero con todo el sabor. Os invitamos a conocerlos mejor. + leer más