Del 2 al 4 de febrero regresa la Fira de La Candelera, uno de los eventos más populares de Molins de Rei y de la comarca del Baix Llobregat (Barcelona). La Candelera pone en valor la gastronomía local, encabezada por la Coradella, los alimentos de temporada y de kilómetro cero, la huerta, la jardinería, los vinos, la artesanía y el comercio local. El programa de la 173 edición, en la que participan 650 expositores, incorpora nuevos espacios y actividades para toda la familia.

Como marca la tradición, cualquier visita a La Candelera comienza con un esmorzar de forquilla (desayuno de tenedor) "contundente". Así lo hacían los arrieros que transportaban mercancías antes de comenzar la jornada, muchos años atrás. Hoy día, el esmorzar de forquilla todavía incluye platos calóricos como los callos, junto con ... + leer más