Castañas, el sabroso tesoro del otoño
Con la llegada del otoño, los días se acortan, el aire se vuelve fresco y la naturaleza se tiñe de colores ocres y rojizos. Entre las muchas maravillas que nos ofrece esta estación, uno de los más disfrutados son las castañas.
Las castañas, esas pequeñas joyas comestibles, envueltas en su rústica cáscara marrón, han sido protagonistas de muchas tradiciones culinarias y son sin duda un símbolo del otoño en muchas partes del mundo. Pero, ¿qué hace que las castañas sean tan especiales? Aquí te contamos todo sobre este delicioso fruto. Alimento básico durante ... + leer más
Artículos relacionados
Castañas, el sabroso tesoro del otoño
Con la llegada del otoño, los días se acortan, el aire se vuelve fresco y la naturaleza se tiñe de colores ocres y rojizos. Entre las muchas maravillas que nos ofrece esta estación, uno de los más disfrutados son las castañas. + leer más
4 recetas con castañas
La castaña es un alimento versátil que puedes consumir solas o emplear como ingrediente de diferentes recetas dulces y saladas, pues aceptan múltiples opciones. Admite diferentes elaboraciones, especialmente en crudo, cocidas o asadas. Es posible mejorar su digestibilidad empleando unos sencillos trucos. + leer más
Es tiempo de castañas, descubre sus beneficios
Uno de los regalos más preciados del otoño es la llegada de las castañas, uno de los frutos secos más ricos de la temporada. Sabrosas, nutritivas y reconfortantes pueden comerse solas, ¡están deliciosas!, o ser el ingrediente de muchas recetas. ¡Sigue leyendo! + leer más
10 cosas que hacer en Madrid en otoño
Otoño es, sin duda, una de las épocas más mágicas para viajar a Madrid. El calor del verano se suaviza pero sus calles siguen estando llenas de vida. Hoy en esvivir.com compartimos 10 cosas para hacer en la capital en esta época del año. + leer más
9 ideas para cocinar raíces y tubérculos
Las hortalizas de raíz (zanahorias, remolachas, nabos y rábanos, entre otros) son fuente de nutrientes esenciales y desempeñan un papel fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Los tubérculos (patata, boniato, jengibre y yuca, por ejemplo) son engrosamientos del tallo, que generalmente crecen bajo tierra y almacenan nutrientes y agua. Se usan de manera habitual en numerosas recetas por lo que manipularlos correctamente es fundamental para disfrutar de su sabor y de sus propiedades nutricionales. + leer más
Claves para incorporar la dieta antiinflamatoria en Reyes
La dieta antiinflamatoria se centra en alimentos ricos en antioxidantes, grasas saludables, fibra y compuestos naturales que ayudan a reducir la inflamación crónica. + leer más