10 propiedades del hinojo
El hinojo es una planta que se aprovecha ampliamente, desde las semillas hasta los tallos, y crece de manera espontánea en muchas zonas del planeta. También se cultiva desde hace siglos, debido a las propiedades saludables que se le atribuyen. Es un ingrediente muy apreciado en la cocina mediterránea por el aroma y sabor que aporta a las recetas en las que se emplea.
Botánicamente se denomina Foeniculum Vulgare y pertenece a la familia Apiaceae. Es una planta herbácea que se encuentra distribuida por las zonas templadas de todo el mundo, aunque se cree original de la zona meridional de Europa, especialmente del mediterráneo, donde crece en estado silvestre. Es preciso diferenciar el hinojo silvestre ... + leer más
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