Vinos de hielo, una variedad que surgió por casualidad
Los racimos de uvas se recogen de la vid cuando están congelados, lo que permite que el fruto cuente con una mayor concentración de azúcar, y al prensarlo, le otorga un mayor dulzor.
Este descubrimiento se realizó en Alemania cuando unos viticultores se vieron obligados a decidir si perdían la cosecha debido a las heladas o se arriesgan a recoger las uvas y continuar con el proceso de elaboración habitual de los caldos. Optaron por la segunda opción. Tras recolectarlas a mano a ... + leer más
Artículos relacionados
Vinos de hielo, una variedad que surgió por casualidad
Los racimos de uvas se recogen de la vid cuando están congelados, lo que permite que el fruto cuente con una mayor concentración de azúcar, y al prensarlo, le otorga un mayor dulzor. + leer más
3 recetas con café para refrescar el verano
La temporada estival, es uno de los mejores momentos del año para dejar volar nuestra creatividad, especialmente para los más foodies. + leer más
Recetas refrescantes para la ola de calor
En plena ola de calor como la que atraviesa España estos días, mantener una alimentación equilibrada y una buena hidratación es muy importante. Optar por recetas ligeras, frescas y nutritivas no solo ayuda a combatir las altas temperaturas, sino que también contribuye al bienestar general en época estival. + leer más
Adiós al alcohol ¿Conoces el movimiento ´sober curious´?
La manera de relacionarnos socialmente en comidas, eventos o planes incluyen el consumo del alcohol, sin embargo, esto está cambiando y las marcas se están adaptando. + leer más
Juguetes solidarios para el baño
Oli&Carol, la marca líder en juguetes sostenibles, presenta su más reciente colección: Ice Protectors, una línea de juguetes de baño diseñados para concienciar a las familias sobre la importancia de preservar el Ártico, mientras fomenta el juego educativo y divertido para los más pequeños. + leer más
Deliciosos postres con ¡verduras congeladas!
Las verduras congeladas, grandes aliadas en la cocina durante todo el año, pueden ser también las protagonistas de las comidas, cenas y postres. + leer más