Se ha utilizado desde tiempos antiguos por las civilizaciones maya y azteca que la consideraban un alimento imprescindible utilizándola en sus rituales y como medicina. Sus aplicaciones han sido y son muy variadas, pero destacaría su función a nivel intestinal, pues se ha mostrado muy eficaz para reducir los problemas de estreñimiento. Consulta a tu médico y pruébala.

La Salvia hispanica es originaria de México y su nombre común es chía (cuya traducción podría ser aceitoso). Es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas como el orégano, la menta o el tomillo, de interesantes propiedades nutricionales. Se utilizan normalmente las semillas (con un elevado contenido oleaginoso), ... + leer más