Lo que antes era una rareza se ha convertido en una imagen cotidiana en toda España: personas comiendo solas en bares, cafeterías y restaurantes. Los datos confirman que no es una moda pasajera, sino un cambio estructural en los hábitos de consumo. Te contamos por qué. 

El Observatorio de la Restauración de Marca 2025, elaborado por Circana y KPMG, muestra que el 32% de todas las visitas a establecimientos alimenticios en España son ya individuales. Es decir, un tercio del total. El informe lo resume con claridad: comer solo ha dejado de ser un comportamiento aislado. ... + leer más