Cómo el Chai puede acompañar los objetivos del año
Con la llegada del nuevo año, millones de personas se marcan propósitos para mejorar su bienestar: cuidarse más, ganar energía, comer mejor o encontrar un mayor equilibrio entre cuerpo y mente. Aunque en España el mes de enero simboliza este nuevo comienzo, en culturas como la india, la nepalesa o la de Sri Lanka los cambios de ciclo se rigen por calendarios lunares y tradiciones milenarias. En todas ellas, sin embargo, existe un denominador común: empezar de nuevo desde el equilibrio.
Esta filosofía de vida, basada en la milenaria sabiduría de la Ayurveda, es la que explica las propiedades del Chai. En la medicina tradicional hindú, esta mezcla de especias se consideraba una ''medicina natural'' para aliviar dolores, mejorar la digestión y estimular la circulación. Cada ingrediente cumple una función concreta: ... + leer más
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