El Caldero, el arroz murciano en Madrid
En cierta ocasión, la actriz internacional Sigourney Weaver, en una visita a nuestro país, estuvo en El Caldero, con un gran trato al cliente. Le gustó de tal forma que en menos de una semana repitió. Situado en el Barrio de las Letras de Madrid, este restaurante es especialista en caldero, en arroces y en paellas de corte murciano-levantino. Del mismo modo, en pescados y mariscos traídos de aquella zona.
Comer allí es una experiencia inolvidable. Los responsables de El Caldero hacen la compra de los ingredientes en los puertos y mercados de Murcia, como por ejemplo Cabo de Palos. La carta evidencia su origen murciano. Primero, en lo relacionado con el pescado y con las verduras. Después, con otros ... + leer más
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