Cocinar al vapor, una opción muy saludable
Las propiedades nutritivas de un alimento pueden verse perjudicadas por el sistema que utilicemos para cocinarlo. Elegir freír, asar o cocer puede considerarse una parte fundamental de la nutrición, porque nos permitirá conservar íntegramente sus propiedades o perderlas irremediablemente. La cocina al vapor te ayuda a conservarlas y no engorda nada. Anímate a comprobarlo.
Es una forma de cocinar sana, tradicional y sencilla que respeta las características de los alimentos y conserva todas las propiedades nutricionales. A ello se une que nos permite disfrutar del sabor natural de los alimentos y no añadimos calorías porque no es necesario utilizar componentes calóricos. Se trata, simplemente, de ... + leer más
Artículos relacionados
¿Sabes cómo cocinar el calabacín?
El calabacín es una hortaliza muy valorada. Admite numerosas elaboraciones. Puede ser la base de una receta, la guarnición de un segundo plato o convertirse en un ingrediente de arroces, pasta, ensaladas, tortillas o cremas. Con el calabacín combinan carne, pescado, cuscús, queso y otras verduras, por ejemplo. Se puede condimentar con comino, orégano, cúrcuma, curry, menta, albahaca, cebollino, estragón, eneldo y perejil o lo que se te ocurra. + leer más
7 ideas para cocinar calabaza
La calabaza una hortaliza con la que puedes elaborar numerosas preparaciones culinarias tanto dulces como saladas a las que aporta sabor, aroma, nutrientes y color. Es importante elegirla, conservarla y cocinarla de manera correcta. Admite muchas formas de elaboración y combina con especias y plantas aromáticas. + leer más
Recetas de siempre, cocinadas como nunca antes
Plántale cara al aburrimiento gastronómico con estos platos saludables, sabrosos y con un toque innovador. + leer más
5 ideas para preparar marisco
El marisco se considera un alimento sano debido a que presenta cualidades nutritivas beneficiosas para la salud que lo convierten en recomendable para la dieta habitual. Existen numerosos puntos de venta directa autorizados en los que puedes comprarlo y consumirlo o congelarlo correctamente, para que resulte más asequible a nivel económico. + leer más
Día del Padre: Sácale una sonrisa con este menú de elaboración propia
Como cada año, se trata de superar al anterior con platos originales, preparados en casa con cariño y detalle. Nuestra lista de sugerencias cumple con este propósito y añade dos más: que sean saludables y jugosos. + leer más
4 recetas de mayonesas especiales con las que triunfarás
La receta de la mayonesa es, sin duda, un básico entre los básicos. Y es que estamos antes una elaboración que sirve para todo y mejora cualquier plato. Porque ¿qué sería de la ensaladilla rusa o de los huevos rellenos sin la mayonesa? Cualquier sándwich mejora con ella, y no digamos los pasteles salados o los rellenos de hojaldre. + leer más