¿Conoces el origen de la ensaladilla rusa?
Es uno de los platos estrella del verano: rico, fresco y saludable. En estas fechas, no hay que olvidar mantener una alimentación saludable y equilibrada. Y, ¡sí! Nació en Rusia, fruto de una casualidad.
Corría el año 1860 cuando el chef Lucien Olivier Guillerminav, que regenteba el Hermitage, un prestigioso restaurante de San Petesburgo del que los escritoes Tolstói y Dostoyevski eran clientes habituales, y donde el compositor Chaikovski celebró su boda, vio com resignación cómo uno de sus comensales mezclaba todos los ingredientes de ... + leer más
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