esVida

Brindemos con el mismo vino con el que lo hacían nuestros antepasados

Hallan dos nuevos caldos ancestrales gracias a la arqueología del vino dentro el proyecto de recuperación de variedades ancestrales que Bodegas Torres lleva a cabo desde hace más de tres décadas. A las variedades encontradas hasta ahora, se suman dos variedades tintas con gran interés enológico, que tienen la particularidad de ser muy resistentes a las altas temperaturas y a la sequía.

El proyecto de recuperación de variedades ancestrales que Bodegas Torres lleva a cabo desde los años 80 del pasado siglo, continúa dando sus frutos. A las variedades recuperadas como querol, garró y selma blanca, se suman ahora dos variedades tintas con gran interés enológico, que tienen la particularidad de ser ... + leer más


Artículos relacionados


Vinos que recuperan la tinaja de barro ´de toda la vida´

Que el vino interactúa con el barro es algo que ya tenían en cuenta las civilizaciones más antiguas. Proyectos como Govalmavin han ayudado a visibilizar las tinajas mediante el testimonio de dos bodegas situadas en dos zonas vinícolas muy distintas: Celler del Roure (Comunidad Valenciana) y Bodega Juan Carlos Sancha (La Rioja). + leer más

Semana Santa 2024: una opción de enoturismo en el Marco de Jerez

La Semana Santa se aproxima y llega la ocasión perfecta para planificar una escapada que aúne tradición, descanso y gastronomía. Suena bien ¿verdad? + leer más

Así es Raras, un coupage creado por una buena causa  

Desde Valencia, Bodegas Arráez, con más de 70 años de trayectoria, elabora "los vinos más canallas del Mediterráneo". Se consideran irreverentes, atrevidos y diferentes, cualidades que no están reñidas con hacer bien las cosas. En la última Barcelona Wine Week han presentado Raras, un coupage con fines solidarios, elaborado para visibilizar las enfermedades raras. ¿Os apetece conocerlo mejor? + leer más

Patricia Sánchez Moro se abre camino en el tradicional mundo del vino

En el marco del Mes de la Mujer, la directora general de Bodegas Emilio Moro destaca como una líder valiente y entregada que, con una visión innovadora del negocio, ha logrado llevar a la bodega ribereña hacia la modernización, implantando, además de una nueva filosofía corporativa, una estrategia más sostenible, y todo ello, sin renunciar a la esencia tradicional que tanto les caracteriza. + leer más

Mujeres que atrapan: las 20 respuestas de Audrey Vigne, responsable de Insolity España

Sigue leyendo para conocer el lado más personal de Audrey Vigne, impulsora de Insolity, un exclusivo club para coleccionistas de vinos. + leer más

5 champanes de lujo para dar la bienvenida al año nuevo

Una de las primeras cosas que se hacen tras las 12 campanadas y las uvas es brindar por el nuevo año que empieza con familiares y amigos. Y que mejor forma de hacerlo que con algunos de los mejores champanes del mundo. Toma nota de algunos de ellos. + leer más