Las cosas claras y el chocolate..... ¡con churros!

¿Churros o porras? Será la pregunta que te hagan cuando cruces la puerta del establecimiento La Madrileña y pidas un chocolate bien calentito. Aunque, desde hace poco, la chocolatería del barrio madrileño de Chamartín también cuenta con propuestas saladas, como sus tostas, sándwiches, montados y crepes, o su menú del día. Un chocolate artesano que elaboran en la olla y revolviendo bien durante 45 minutos y que puede acompañarse de nata o gajos de naranja, aunque también sirven la versión jerezana, que lleva piñones y pasas. Pero, sin duda, las estrellas del local son los churros y las porras, que están hechos en su cocina y se elaboran al día según demanda. Así, desde primera hora de la mañana protagonizan los desayunos más castizos, mientras que, por la tarde, son los amantes de las meriendas dulces y llenas de energía las que ven cómo vuelve a ponerse en marcha la churrera, a encenderse la gran freidora y a entrar en acción los palos para voltear las ruedas de porras. Aunque los más "salados" también tienen qué llevarse a la boca. Así, pueden elegir, para acompañar una caña bien tirada, un montado de lomo o un pincho de tortilla. También pueden optar por el Sándwich Madrileña , con lechuga, huevo, espárragos, jamón y atún, o bien por su mollete antequerano relleno de jamón y tomate. O, si se prefiere, decantarse por el menú del día o por los platos combinados. Para saborear cualquiera de sus propuestas, La Madrileña cuenta con distintos espacios. Entre ellos, una barra, presidida por una réplica de La Cibeles , un salón con amplios ventanales y otro en la planta inferior. Aunque la estrella, con el buen tiempo, es su carta de "primavera-verano", que dispone de una gran variedad de helados, granizados y horchata.

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