Considerado un artículo de lujo, se ha convertido en un alimento típico de celebraciones elegantes. Pero no tiene que quedar restringido a esa situación, aunque tengamos que optar por cualquiera de las opciones que se ofertan en el mercado. El natural resulta muy caro, pero el de piscifactoría es más asequible. También los sucedáneos pueden resultar adecuados, especialmente en elaboraciones más complejas que el consumo directo. Disfruta de todos sus beneficios.

El caviar se consume desde hace muchos años, pues se le atribuían propiedades curativas y se consideraba que aumentaba la fuerza y la resistencia. Su evolución lo transformó en un producto de alta calidad y que se considera distinguido en las mesas de personas prestigiosas. Actualmente podemos encontrarlo en las ... + leer más