Descubre la Ruta del Vino de Rueda

La Ruta del Vino de Rueda es un producto turístico joven y atractivo que engloba un legado patrimonial, gastronómico y de ocio convertido ahora en una ruta modélica , según el Comité de Gestión de las Rutas del Vino de España . Esta reconocida ruta se ubica en pleno corazón de Castilla, extendiéndose a lo largo y ancho del margen izquierdo del río Duero . Abarca la provincia de Valladolid , colindando con Ávila y Segovia , y está integrada por 13 municipios que ofrecen una clara muestra de la riqueza turística e histórica de esta región vitivinícola por excelencia.

De castillos, monasterios y viñedos

La historia ha dejado un importante legado patrimonial en la Ruta del Vino de Rueda. En el recorrido encontramos antiguos templos mudéjares , conventos y monasterios –que asesoran espléndidos bienes inmuebles– o los castillos -fortalezas como el Castillo de la Mota en Medina del Campo , que cuentan mil batallas libradas en campos de Castilla y la importancia político-económica de esta región en épocas anteriores, especialmente bajo la figura de Isabel La Católica.

El paisaje castellano , caracterizado por sus verdes campos y pinares , se transforma en la Ruta del Vino de Rueda, cediendo protagonismo a los viñedos ligados a la Denominación de Origen Rueda . Tras años de trabajo por el cuidado y protección de la uva Verdejo , la DO Rueda toma forma como tal en 1980, siendo la primera Denominación de Origen de Castilla y León en recibir este reconocimiento. Desde entonces los vinos blancos de Rueda han obtenido una importante fama internacional, con un carácter único.

Tradicionalmente se han elaborado vinos jóvenes, diferenciados por su peculiar color amarillo verdoso y sus aromas y paladar fresco, afrutado y elegante . Sin embargo, en los últimos años, algunas bodegas han apostado por la fermentación en barrica y los vinos espumosos . Aunque la variedad Verdejo es la autóctona, en la DO Rueda podemos encontrar vinos blancos elaborados con otras variedades como el Sauvignon Blanc , Viura o Palomino Fino y, desde el año 2008, variedades que permiten elaborar vinos tintos y rosados.

En ruta

La Ruta del Vino de Rueda engloba un total de 14 bodegas , entre las que se encuentran bodegas tradicionales caracterizadas por sus galerías subterráneas, que se mantienen intactas desde la Edad Media, o bodegas modernas en primera línea de innovación y desarrollo, ofreciendo un recorrido por la cultura del vino desde la antigüedad hasta nuestros días.

En los comercios especializados, enotecas , hoteles y restaurantes se recibe un servicio impecable que mima y cuida al visitante. Proponemos que te relajes con un tratamiento de vinoterapia en un balneario o que endulces tu estancia con la repostería de nuestros obradores . Déjate llevar por el encanto de nuestros pueblos y disfrutar de un tranquilo paseo por sus calles, observando su arquitectura tradicional y experimentando la simpatía de sus gentes. Sigue el Camino de la Reina Isabel La Católica y recorre la huella de Juana La Loca , te sorprenderán.

La cocina de nuestras abuelas, elaborada con tanto mimo y cariño, llega hasta nuestros días con un aire renovado. La innovación se une a la tradición para sacar el máximo partido a unas materias primas de primera calidad. No dejes de probar el lechazo asado con Indicación Geográfica Protegida (IGP) o el cochinillo , ambos asados en horno de leña, las lentejas de La Armuñas y los garbanzos de Fuentesaúco .

Te invitamos a degustar la selección de quesos elaborados a partir de leche de vaca , las cuajadas o el requesón , tan naturales como sabrosos. La repostería tradicional endulzará el camino.

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