Aterriza en Barcelona el restaurante inglés de pasta vegana Pastan

Hoy abre en Barcelona el primer restaurante de la firma inglesa Pastan. Un local, especializado en pasta vegana, que ha cautivado a los ingleses y que ahora ha llegado a Barcelona, para deleite de todos los disfrutones de la buena comida y del healthy food. Si te interesa, tenemos todos los detalles. + leer más

Imprevisto, el restaurante en el que no sabes qué vas a comer

Jugar, texturas, sorpresa, alta cocina y el proyecto de cuatro amigos apasionados por la cocina. Así puede definirse Imprevisto, el restaurante en el que no sabes qué vas a comer, pero sí sabes seguro que es de calidad y que te va a gustar. + leer más

7 beneficios de la dieta flexitariana

La dieta flexitariana se considera esencialmente vegetal con presencia moderada u ocasional de alimentos de origen animal. Los beneficios de esta dieta se basan en la calidad nutricional de los alimentos vegetales seleccionados y en la moderación o ausencia de productos que aumentan los riesgos para la salud, como la carne roja y los ultraprocesados. Cualquiera se beneficia de una reducción en el consumo de carne roja, puesto que suele ser excesivo y del aumento de la presencia de alimentos vegetales enteros, ricos en minerales y vitaminas, fibra y antioxidantes. Consulta a tu médico. + leer más

Carlos Ríos materializa su proyecto de `realfooding´ en un restaurante

Conocido por ser uno de los nutricionistas más mediáticos de las redes sociales tras iniciar el movimiento de `realfooding´ o comida real, evitando aquellos alimentos ultraprocesados, se lanza a la aventura, haciendo del concepto algo papable con la apertura de un restaurante y un foodtruck en Barcelona. + leer más

Néctar de dátil, un superalimento que endulzará tu vida

Hoy día, hay numerosos endulzantes naturales que pueden sustituir al azúcar refinado, cada vez más denostado. En concreto, el néctar de dátil marida bien con alimentos dulces y salados, realzando su sabor en lugar de taparlo. Además, es un superalimento rico en antioxidantes, minerales y oligoelementos. Desde Inspiration Gourmet nos lo han contado todo sobre este manjar cultivado en el norte africano. + leer más

Consejos fáciles para ahorrar agua, en el baño y la cocina

En el mes de agosto se celebra la Semana Mundial del Agua. Un bien muy preciado que debemos cuidar y, sobre todo, hacer un uso sostenible y más responsable de este recurso tan necesario. + leer más