Si en un primer artículo, hemos hablado de los beneficios que nos aporta la introducción del pescado y marisco en nuestra dieta y sus ventajas; en este segundo vamos a hablar de cómo elegir bien el producto en el mercado y de la amplia variedad de especies.

Pescado blanco, azul, moluscos o crustáceos tienen numerosas propiedades y para que éstas se cumplan y no tengamos problemas de intoxicaciones, es fundamental fijarse en algunos detalles para hacer la mejor compra. Reglas de calidad y seguridad 1.- El pescado debe estar en refrigerador o rodeado de hielo. 2.- No es higiénico adornarlos ... + leer más