La comida italiana es deliciosa. Es cierto que la más típica y conocida contiene un elevado porcentaje de hidratos de carbono, pero no es necesario pensar en ello constantemente. Cuando decides acudir a un local especializado o preparar en tu casa un plato de esta cocina tan variada, simplemente disfrútalo y olvídate de cualquier otro tema. Elige lo que mejor se adapte a ti y no caigas en tópicos.

Destacaría en primera instancia que muchos italianos lamentan que lo más conocido de su gran riqueza culinaria sea la pizza… y no siempre la de mejor calidad, pues las elaboradas por verdaderos profesionales resultan deliciosas. La comida italiana se incluye en la dieta mediterránea, por lo que se puede elegir ... + leer más