¿Problemas cardiovasculares? Prueba la cebolla negra, el antídoto japonés

¿Tienes problemas del corazón? ¿Enfermedades cardiovasculares? Quizás tengas que ir a la cultura japonesa a probar la cebolla negra. Una cebolla madurada que presenta propiedades muy aconsejables para la salud.

Este producto, originario de Japón, se consigue sometiendo a la cebolla blanca a un proceso de maduración durante 70 días, aproximadamente, en unas cámaras con una temperatura de 66º grados y una humedad del 80%. El resultado es una cebolla con una textura cremosa, más digestiva que la blanca, con ... + leer más


Artículos relacionados


Maca negra, el superalimento con el que sentirte mejor

¿Te sientes cansada y sin energía? La maca negra puede ser el mejor suplemento natural para mejorar tu estado de ánimo y tu bienestar general. Hoy en esvivir.com te contamos cómo incorporar a tu día a día este superalimento y cuáles son sus beneficios.    + leer más

Los beneficios de la mashua, el nuevo oro negro que está causando furor

Hoy te vamos a hablar de un superalimento que cada vez está ganando más fans en todo el mundo. Se trata de la mashua negra, un superalimento nacido en los Andes que es famoso por sus propiedades nutricionales y medicinales.    + leer más

El secreto de la mejor hamburguesa gourmet de España

El chef Martín Fernández, del restaurante Bágoa Gastrobar (Ourense), ha ganado la IV edición de Burger Combat + leer más

El aguacate, el aliado clave en la salud hormonal femenina

Según la Organización Mundial del Aguacate (WAO), el aguacate es un alimento rico en grasas saludables, las cuales son necesarias en todas las etapas de la vida de la mujer. En general, las grasas saludables son indispensables para el crecimiento y la regeneración de los tejidos, aportan ácidos grasos esenciales y ayudan a absorber las vitaminas A, D, E y K. + leer más

Los sabores morunos, las mejores tapas de Lavapiés 

Una versión de la pastela marroquí y una receta de berenjena sefardí han sido las ganadoras de Tapapiés 2024  + leer más

En busca del aliño ideal: potencia el sabor de ensaladas y aperitivos

Atrévete a experimentar y mezclar ingredientes para encontrar el combinado perfecto que realce e incremente el sabor de tus platos y entrantes.  + leer más