¿Tienes problemas del corazón? ¿Enfermedades cardiovasculares? Quizás tengas que ir a la cultura japonesa a probar la cebolla negra. Una cebolla madurada que presenta propiedades muy aconsejables para la salud.

Este producto, originario de Japón, se consigue sometiendo a la cebolla blanca a un proceso de maduración durante 70 días, aproximadamente, en unas cámaras con una temperatura de 66º grados y una humedad del 80%. El resultado es una cebolla con una textura cremosa, más digestiva que la blanca, con ... + leer más