¡Sustituye el café y mantente activo!

El café tiene muchos beneficios para la salud si se consume en dosis moderadas . Sin embargo, al contener cafeína, su ingesta eleva los niveles de dopamina y genera una sensación de placer en el cuerpo que puede acabar desembocando en adicción. Para evitar caer en este extremo, es bueno conocer que existen otros alimentos y bebidas naturales que mantienen activo al organismo sin tener que recurrir al café.

Tal y como muestran los datos de la Organización Internacional del Café , se trata de la bebida con más índice de consumo en los países más desarrollados, en especial en los que engloban Estados Unidos y Europa. La media indica que cada persona consume 1,3 kilogramos de café al año. Pero, en España, las cifras se han disparado: la media es de 4,5 kilogramos de café por persona al año.

Entre 200 y 300 miligramos al día

Pese a que determinar la cantidad de cafeína al día es complicado, puesto que cada persona la recibe de un modo distinto, los nutricionistas de Blua de Sanitas explican que, por norma general, la dosis adecuada es de dos a tres tazas al día , teniendo en cuenta que cada taza equivale a unos 100 miligramos de cafeína .

" Una taza de café, además de suministrarnos cafeína, nos da otros componentes que afectan positivamente a nuestro organismo como vitamina b3, que ayuda a mantener la piel lustrosa y mejora el funcionamiento del sistema nervioso ", explica Cristina Morillo , nutricionista de Blua de Sanitas . " Sin embargo, el problema viene cuando abusamos de él, por eso es recomendable buscar alimentos sustitutivos para nuestro día a día ", añade.

Alternativas al café

Como alternativa al café, los expertos nutricionistas de Blua de Sanitas han elaborado una lista con alimentos y bebidas naturales que también pueden mantener activo al organismo:

Achicoria. Se trata de una infusión que se elabora con la raíz de la escarola y tiene un sabor amargo similar al del café, pero sin contener cafeína. Esta bebida contiene una gran fuente de ácidos grasos esenciales, minerales como el calcio o el fósforo y vitamina B. Por ello, ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de cabeza.

Agua de coco. Es un refresco saludable que contiene potasio, sodio, fósforo, calcio y magnesio y que, además, es un gran hidratante. Asimismo, es una manera de consumir calorías líquidas de forma sana, siempre y cuando sea agua de coco natural y no con azúcares ni edulcorantes añadidos. A la hora de consumirlo, es preferible hacerlo en el almuerzo o a media mañana.

Batidos verdes . Estas bebidas se elaboran mezclando unas cuantas frutas al gusto con verduras, como las espinacas. De esta forma, la glucosa de la fruta se transforma rápidamente en energía, además, al contener gran cantidad de vitamina C, se favorece la absorción del hierro de las espinacas, previniendo del cansancio asociado a la falta de ese mineral.

Kombucha . Es un té fermentado con determinados hongos, pero puede tener mucha variedad de sabores. Esta bebida aporta una gran cantidad de vitaminas, enzimas y probióticos, así como pequeñas dosis de cafeína y vitamina B que contribuyen a aportar energía. Además, la combinación de una leve carbonatación y el sabor dulce lo convierten en un gran aliado para saciar la sed.

Foto: Freepik / Taza de café sobre una mesa de madera. fondo oscuro

¡Sustituye el café y mantente activo!

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