Alimentos antiestrés
Victoria Carmona
Si queremos estar bien alimentados y tranquilos, es esencial que tengamos en cuenta aquellos alimentos que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud. Además de las vitaminas A, C y E que combaten la acción de los radicales libres, hay que tomar otros nutrientes para no estresarnos.
Estos alimentos refuerzan nuestro sistema inmune y nos ayudan, entre otros, a regular las sustancias que influyen en la producción de sustancias que nos alteran en aquellas situaciones que no podemos controlar. Nutrientes con propiedades calmantes Entre los nutrientes que nos ayudan a calmar nuestro sistema nervioso, se encuentran los hidratos de ...
Estos alimentos refuerzan nuestro sistema inmune y nos ayudan, entre otros, a regular las sustancias que influyen en la producción de sustancias que nos alteran en aquellas situaciones que no podemos controlar.
Nutrientes con propiedades calmantes
Entre los nutrientes que nos ayudan a calmar nuestro sistema nervioso, se encuentran los hidratos de carbono de asimilación lenta, que estimulan la producción de serotonina (que controla el nerviosismo y la sensación de dolor). Entre los alimentos que nos ayudan en este proceso están las patatas, los arroces, las pastas y los cereales integrales.
También la ingesta de potasio, magnesio y calcio reduce los efectos que provocan las hormonas del estrés en nuestro organismo y bajan el ritmo cardiaco.
Finalmente, las proteínas contienen un efecto hipnótico y sedante, por lo que son recomendadas para regular el sueño y los niveles de ansiedad.
Diez alimentos antiestrés
1.- Plátano: contiene potasio y magnesio.
2.- Sardinas: rico en vitamina B12, calcio y ácidos grasos Omega 3, que previenen la depresión.
3.- Tomate: contiene vitaminas C, A, E, D y del grupo B, además de calcio, magnesio y potasio.
4.- Avena: es el cereal más adecuado para las afecciones nerviosas y la debilidad. Rica en vitaminas del grupo B, calcio, magnesio y zinc; así como en hidratos de carbono de asimilación lenta.
5.- Nueces: vitamina E, magnesio y zinc
6.- Aguacate: aporta potasio, proteínas, aminoácidos esenciales, hidratos de carbono y vitaminas A, B y E.
7.- Cítricos: además de vitamina C, aportan calcio, potasio, magnesio y fósforo.
8.- Pavo: tiene triptófano, vitaminas del grupo B, calcio, potasio y magnesio.
9.- Melón: aporta vitaminas C,A y B; así como potasio, magnesio y calcio.
10.- Uvas pasas: cóctel perfecto de nutrientes antiestrés: calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
Y, ¿qué hay del chocolate?: el cacao contiene sustancias que aportan un efecto calmante, pero tampoco hay que abusar, así que tres onzas al día de chocolate negro nos ayudan a calmar la ansiedad y proporcionar combustible al cerebro sin añadir calorías.
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