No te preocupes en exceso cuando te plantees preparar una comida infantil. Estarán tan nerviosos que no serán conscientes de lo que están comiendo. Es importante tener en cuenta su edad para seleccionar los alimentos y texturas más adecuadas. Además, si tienen algún problema de salud como alergia a algún alimento, lo mejor es excluirlo directamente para evitar que lo coman inadvertidamente y se genere un serio problema que acabe con la fiesta en el hospital. Consulta a su familia si van a ser tus invitados y adapta el menú a sus necesidades reales.

Si son de los que solo comen una cosa puedes prepararla para evitar problemas o intentar que se animen a probar algo nuevo. Ambas soluciones son buenas para que la comida se desarrolle con tranquilidad, pero la segunda aumenta las probabilidades de conseguirlo. Tú decides.

Si quieres preparar algo "especial" adecuado y para todas las edades, te proponemos:

Para el picoteo inicial:

• brocheta de frutas con caramelo. Las frutas de temporada combinadas con frambuesas y aderezadas con un toque de caramelo o chocolate líquidos.
• empanadillas variadas. Puedes comprarlas ya elaboradas o prepararlas tú utilizando el relleno que más te guste (carne picada, atún, vegetales, mejillones, etc.).
• cóctel de gambas. Con los ingredientes muy bien picados para que resulte fácil de masticar.
• pinchos de uva y queso. Saca las pepitas y elige un queso suave.

El primer plato:

• Sopa de pescado o ave. Puedes poner perejil picado por encima para darle un toque festivo especial y diferente.
• Pastel de cabracho. Fácil de comer y untar en panecillos de sabores variados.

Como comida principal:

• Pastel de carne con puré de patatas. Ambos resultan sencillos de comer y no requieren mucha fuerza para masticarlos y tragarlos.
• Merluza al horno con verduras. Elige la merluza sin espinas para evitar sustos.
• Muslo de pollo asado. Seguro que les gusta a todos. No añadas demasiadas especias picantes para evitar quejas.
• Lasaña. De lo que quieras (carne, vegetales, pescado, marisco, etc.) resulta fácil de masticar.

De postre:

• Sorbete de frutas. Una deliciosa bebida saludable combinando hielo picado y zumos de frutas naturales elaborados en la licuadora.
• Galletas de mantequilla con adornos navideños que sorprenderán a todos los que las vean.

Receta galletas de mantequilla

Puedes prepararlas siguiendo una sencilla receta.

Necesitas:

• esencia de vainilla,
• un huevo,
• 125 gramos de mantequilla,
• 250 de harina
• y 125 de azúcar.

Derrite la mantequilla suavemente y añade la vainilla, el huevo batido, la harina y el azúcar mezclando continuamente. Amasa y forma una bola. Cúbrela con un film transparente y déjala como mínimo 45 minutos en la nevera. Extiende la masa y corta las galletas utilizando los moldes que prefieras. Coloca un papel de horno sobre la bandeja y deposita encima las galletas. Mantenlas en el horno previamente calentado entre 10 y 15 minutos a 180 grados. Déjalas enfriar y decóralas a tu gusto.