El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha destacado el incremento de falsos perfiles de nutricionistas en el entorno online, principalmente en las redes sociales, sobre todo coincidiendo con la etapa del Estado de Alarma. Así, tal y como se recoge en el informe de Intrusismo de la institución, las denuncias registradas entre los meses de marzo a mayo de 2020 se han duplicado respecto a las registradas en el mismo periodo del año anterior. "Prácticamente la totalidad de denuncias que hemos recibido se refieren a perfiles que, a través de Instagram, pautan dietas o cobran por realizar asesoramiento nutricional sin ser profesionales de la alimentación", señala Rocío Planells, gerente del CODiNuCoVa. De hecho, el uso de las redes sociales en el confinamiento alcanzó crecimientos de hasta el 55%, siendo Instagram la más utilizada por adolescentes, lo que preocupa al colectivo de nutricionistas.

En el CODiNuCoVa insisten en solicitar siempre el número de colegiado, ya que la colegiación es obligatoria para poder ejercer. Así como otros elementos que nos puedan hacer sospechar de un caso de intrusismo o falso dietista-nutricionista. "La falta de un título universitario oficial, el ofrecimiento de dietas gratuitas o con precios muy bajos, en las que se excluyen determinados alimentos sin motivo aparente, y la venta de productos o métodos a los que se atribuyen una eficacia muy alta para curar una enfermedad o conseguir adelgazar rápidamente son otras pistas que nos pueden hacer sospechar", apunta Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa.

La normativa que persigue el intrusismo

El CODiNuCoVa ha reclamado ante la Administración Pública la necesidad de endurecer las sanciones y dar una respuesta más eficaz desde la legislación a los casos de intrusismo profesional. Hace más de un año se aprobaron las modificaciones a la normativa que regula a los Colegios Profesionales y que contemplaba la asunción, por parte de la Generalitat Valenciana, de la potestad sancionadora a aquellas personas que ejerzan la profesión sin estar colegiados. Sin embargo desde el Colegio reclaman una respuesta más contundente y que esas sanciones previstas en la ley sean efectivas.

Recientemente el Colegio de Nutricionistas de la Comunitat Valenciana y la Conselleria de Sanitat Universal y Salut Pública sellaron un compromiso para vigilar las actividades relacionadas con la nutrición y la prescripción de dietas que se realizan actualmente en centros no autorizados o que no cumplen con las prescripciones legales establecidas. "Este compromiso tiene un doble objetivo: por un lado, concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de ponerse en manos de profesionales expertos en nutrición que estén colegiados cuando quieran cuidar su alimentación y de seguir siempre los tratamientos guiados por estos profesionales de la salud", apunta la presidenta del órgano colegial.

Consultas remotas, también en la nueva normalidad

Desde el Colegio de Dietistas-Nutricionistas señalan que el 82% de sus colegiados ha tenido que adaptarse al entorno digital durante el confinamiento, además de ofrecer sus servicios de manera online. Este tipo de teleasistencia no va a desaparecer en la nueva normalidad y los dietistas-nutricionistas valencianos consideran que en alrededor del 64% de los casos compaginarán este tipo de atención con la presencial. Por ello, desde el CODiNuCoVa animan a la población que no quiera desplazarse a centros sanitarios a que opten por la teleasistencia que ofrecen, asegurándose que sean profesionales colegiados y con un título oficial.