Si a comer en exceso y alimentos poco saludables le sumamos que estos días nos vamos a dormir más tarde, nos levantamos más tarde y vuelta a empezar con las comidas, olvidándonos de todo ejercicio físico, tenemos el cóctel perfecto para sumar kilos indeseados e iniciar la cuesta de enero con mal pie.

Hay platos que, tanto al cocinarlos como al probarlos, nos aportan de forma inmediata una sensación de placer y bienestar. Y, estas navidades, vamos a usar esta poderosa relación entre lo que comemos y lo que sentimos. «La alimentación puede ser una buena forma de cuidado personal: cuidarse a sí mismo significa comer bien y comer bien significa cuidarse a sí mismo», explican desde Freeletics.

1. Planifica, prepara y divide

La mejor forma de controlar lo que comemos es planificar con antelación las comidas y los aperitivos. Al planificar o preparar alimentos cuidadosamente y dividirlos en recipientes más pequeños, es posible que ahorres tiempo, dinero y tendrás la confianza de que estás comiendo bien y todo controlado.

2. Obtén el equilibrio que necesitas

Una alimentación correcta puede hacer maravillas en el cuerpo y en la mente, proporcionándote energía para que puedas funcionar y mejorar. Para asegurarte de que el cuerpo funcione de manera óptima, debes comer regularmente durante el día, considerando los alimentos como un combustible que impulsará al cuerpo y te permitirá rendir al máximo.

Por esa razón, es importante seguir una dieta equilibrada que combine hidratos de carbono, proteínas, y grasas. Estos nutrientes esenciales son también increíblemente importantes para tu salud, ayudando a reducir el riesgo de padecer enfermedades e infecciones. La base de una dieta equilibrada se encuentra en alimentos pobres en grasas y azúcares innecesarios y ricos en vitaminas, minerales y otros nutrientes. La fruta, la verdura, los cereales, los aceites y las fuentes de proteínas saludables son buenos ejemplos.

3. Hidrátate

Nada más levantarte, es recomendable beber un vaso de agua. Esto ayudará a despertar los órganos y a volver a hidratar de forma inmediata el organismo. «Te sentirás más despierto y preparado para afrontar el día.

4. Llena el plato con más frutas y verduras

Según un estudio reciente, existe una correlación entre comer frutas y verduras y sentirse positivo y esta es una de las razones por las que es recomendable llenar la mitad del plato con frutas y verduras en cada comida.

El consumo de alimentos de color azul y morado como las berenjenas y los arándanos mejoran la digestión, reducen el colesterol, aumentan el sistema inmune y ayuda a combatir la inflamación. Los alimentos rojos como los tomates contienen licopenos, un fitonutriente que ayuda a combatir enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer, y los alimentos de hojas verdes son una fuente excelente de calcio, hierro, antioxidantes y carotenoides, que fortalecen los huesos, controlan la presión sanguínea y mejoran el metabolismo y la función cognitiva.

5. Dale un toque de sabor

Mejora la comida para mejorar tu estado de ánimo. Las especias pueden ser una gran fuente de antioxidantes y muchas tienen propiedades antiinflamatorias. El cacao contiene magnesio y la canela puede ayudar a equilibrar el azúcar en sangre. Intenta añadir estas especias a los cereales o al smoothie que tomas en el desayuno. Para esos platos sabrosos, prueba a añadir un poco de romero fresco ya que tiene propiedades protectoras para el cerebro o espolvorea un poco de cúrcuma para combatir la inflamación.

6. Come con atención y relajación

Comer con atención es simplemente prestar atención mientras comes, dedicar tiempo a concentrarte en los alimentos que estás comiendo y cómo te hacen sentir.

Tomarse un tiempo para comer y digerir los alimentos también puede ser útil para perder peso, ya que ayuda al cuerpo a identificar cuándo está lleno y a evitar comer en exceso.

7. Elimina los alimentos ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados ofrecen poco o ningún beneficio nutricional. Normalmente están llenos de calorías vacías y deberían evitarse en la medida de lo posible planeando las comidas con antelación.