El Día Internacional de la Croqueta, ¿cuándo es y cómo surgió?
Las croquetas son conocidas en todo el mundo y el 16 de enero se celebra el Día Internacional de este suculento alimento
La croqueta es un clásico en nuestras cocinas y nunca falla. Lo cierto es que es una comida que le gusta a todo el mundo y con el tiempo se ha convertido en un referente en la mayoría de los bares de nuestro país. No se sabe muy bien quién fue ... + leer más
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Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta. Una onomástica con la que se visibiliza la importancia de este tentempié en cualquier aperitivo, menú (comida o cena) como entrante o plato principal e incluso durante el popular tardeo. La croqueta, cuyos orígenes se remontan a la Francia de mediados del siglo XVIII, sigue evolucionando en busca de nuevos estímulos y sensaciones. Así lo creen en Sa Croqueta, fabricantes de croquetas de autor y propietarios de un gastrobar situado en el centro de Blanes. + leer más
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Este ejemplar culinario que se aproxima a las 700 páginas se convierte en un auténtico manual para las más cocinillas y para las que están haciendo sus primeros pinitos entre fogones a través de una cocina cercana, explicada paso a paso y hecha en casa. Su hijo Joseba también está presente en la publicación con un capítulo dedicado a sus recetas. + leer más
4 recetas resolutivas para comer de un bocado
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