8 "superalimentos" que no lo son
Nos gusta magnificar. Nos hace sentir bien. Pero no todo vale. Hace años que circula este término “superalimentos”, pero no todos los expertos reconocen su existencia. Los mitos que rodean a estos alimentos a los que se atribuyen poderes mágicos deberían ser eliminados.
La definición de superalimento no está clara. Si pensamos que se refiere a un alimento que contiene todos los nutrientes necesarios para cubrir las necesidades del organismo, solo se podría incluir la leche materna en los primeros meses de vida. A partir de ahí, todo se convierte en una quimera. Ningún ... + leer más
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