El brécol o brócoli es una de las verduras más nutritivas que podemos encontrar en nuestros mercados. Sus cualidades gastronómicas y sus propiedades beneficiosas para la salud lo han convertido en uno de los alimentos clave de la alimentación saludable moderna. Disfruta de su consumo.

Al brécol se le adjudica un origen mediterráneo. Se cree que es resultado del cruce natural de plantas de la familia de las Brasicáceas, entre las que también se encuentran el repollo, la coliflor o la col de Bruselas. Los italianos lo consideran un alimento saludable ya desde la época ... + leer más