Condimentar la comida tiene grandes beneficios para la salud
La ciencia acaba de descubrir otra gran propiedad: es una forma sencilla de ayudar a mejorar su salud cardíaca
Desde hace milenios las especias y condimentos se usan en la cocina por sus numerosas propiedades conservantes, terapéuticas, aromatizantes y, sobre todo, por el sabor que aportan a los platos. Sin embargo, un estudio publicado recientemente en el ´American Journal of Clinical Nutrition´ acaba de dar con otro gran beneficio: ... + leer más
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¡Mantén tu salud digestiva si viajas al extrajero!
Viajar es una de las experiencias más enriquecedoras que podemos vivir: descubrir nuevas culturas, explorar paisajes sorprendentes y, por supuesto, saborear platos exóticos y tradicionales que nos conectan con la esencia de cada lugar. Sin embargo, esta aventura gastronómica también puede suponer un reto para nuestra salud digestiva, sobre todo cuando se trata de destinos con costumbres alimentarias muy distintas a las nuestras. + leer más
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Que no pase la fecha: un 67% de los usuarios toma alimentos caducados
No hay que confundir la fecha de consumo preferente con la de la caducidad, ya que la primera permite seguir consumiendo el producto una vez que esta se haya sobrepasado el tiempo señalado en el envase sin que sea un peligro para la salud. Casi un 70% de los consumidores reconoce que ha ingerido comestibles caducados, según recoge el primer 'Barómetro de Seguridad Alimentaria' de AECOC. + leer más