La mantequilla, todo un tesoro para nuestra cocina
La mantequilla es un ingrediente imprescindible en nuestra cocina que aporta brillo y consistencia a muchas salsas. Además, es muy importante a la hora de cocinar postres, incluso es capaz de potenciar el sabor de muchos ingredientes.
La mantequilla es una grasa que sirve para cocinar de origen animal. La mantequilla se obtiene de la leche de vaca y su característica principal es que se solidifica a temperatura ambiente y se vuelve líquido cuando se calienta. La mantequilla es una grasa muy calórica, pero sus grasas son ... + leer más
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