Alimentos de gran valor nutritivo
El huevo es un alimento de gran valor nutritivo y de enorme interés culinario que debe ser conservado de manera eficaz para evitar las complicaciones que un error en esta conservación puede provocar en nuestro organismo. Quienes deben reducir su consumo son los que tienen elevadas tasas de colesterol pero, siempre, por indicación del médico.
Es un elemento típico de nuestra alimentación, muy habitual en muchas recetas y que se usa en cualquier parte del menú: aperitivo (canapés), primer plato (huevos rellenos), segundo plato (filete empanado), postre (flan), picoteo (tortilla), etc. Los huevos se clasifican en diferentes clases; los de clase L aportan 85 calorías. Además ... + leer más
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