Ingredientes "trampa" que sabotean tu ensalada

Con la llegada del calor, aumentan las ganas de comer platos frescos y ligeros. Las ensaladas son una opción excelente para cuidar la línea sin renunciar al sabor. Pero no todas las ensaladas adelgazan: la clave está en elegir bien los ingredientes y los aliños. Pero si quieres adelgazar este verano, apuesta por ensaladas frescas, completas y bien equilibradas.   + leer más

Julio Basulto mira bajo lupa la obesidad en su nuevo libro

El dietista, nutricionista y conocido divulgador ha publicado un nuevo manual en el que se analiza en profundidad las causas y las medidas de prevención de esta enfermedad, además aporta consejos para llevar un estilo de vida saludable, en un momento en el que las tasas de obesidad continúan creciendo.  + leer más

Las etiquetas de los alimentos, un mundo por descubrir ante tus manos

Detrás de los envases se esconde un contenedor valioso de información, donde se revelan los ingredientes y los alérgenos, pero también otros componentes que no debemos pasar por alto (azúcares, aditivos, conservantes, etc.). Sin embargo, no todas las personas las conocen bien o las interpretan como deberían. Con una revisión exhaustiva de esta información se pueden tomar decisiones más conscientes. + leer más

Mujer del mes: Blanca García-Orea, entender nuestro cuerpo para cuidarnos mejor

Hay épocas del año en las que el cuerpo pide un pequeño cambio. Más energía, menos pesadez, sentirnos mejor en general. Abril suele ser ese momento en el que muchas empezamos a replantearnos hábitos, pero sin ganas de extremos ni de fórmulas imposibles. Ahí es donde encaja el mensaje de Blanca García-Orea Haro. + leer más

5 consejos para mantener los buenos hábitos nutricionales en verano

Con la llegada del verano, los cambios de rutina, los viajes o las comidas fuera de casa se convierten en una constante. Esto puede dificultar el mantenimiento de una alimentación saludable o, por el contrario, convertirse en la excusa para adoptar hábitos restrictivos de última hora. Frente a los mensajes de la llamada "operación bikini", los expertos en nutrición advierten que lo importante no es hacer dietas exprés, sino seguir un plan adaptado, flexible y supervisado. + leer más

Sácale todo el jugo al kiwi con estas elaboraciones caseras

Esta fruta, muy valorada por su capacidad de regular el tránsito intestinal, también destaca por contener vitamina C, superando a la naranja. En 100 gramos de este alimento, 50 mg se corresponden con esta sustancia, mientras que en el caso del kiwi su valor asciende hasta los 59 mg. + leer más