Paco Pérez y sus "casi mantequillas" llenan el Gastronomic Forum Barcelona
Paco Pérez, el chef catalán con más estrellas Michelin, nos ha dejadocon la boca abierta al llevar la liofilización a su máxima expresión, durante la charla que impartió este martes en el Auditori del Gastronomic Forum Barcelona. El público tuvo la oportunidad de probar sus sabrosas “casi mantequillas”.
Cualquier aficionado a la gastronomía se siente un privilegiado al ver entre fogones a Paco Pérez. Así ha sucedido este martes 8 de noviembre en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Bajo el título Paco Pérez, el cocinero, el empresario y la marca, el chef catalán, premiado con cinco estrellas ... + leer más
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