6 recomendaciones para reducir excesos en Navidad

En Navidad lo más habitual es cometer excesos con la cantidad y tipo de comida y bebida que consumimos. Se multiplican las reuniones con elementos que no se presentan en otras épocas del año. No es preciso renunciar a disfrutar de esas novedades salvo indicación médica. Si quieres evitar sorpresas desagradables cuando se acabe la Navidad, los especialistas plantean una serie de sencillas recomendaciones que te ayudarán a disfrutar de las viandas sin afectar a tu salud y peso. + leer más

7 causas de enfermedades de transmisión alimentaria

Existen numerosas enfermedades que son causadas por el consumo de alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos o elementos químicos como metales o insecticidas. Es un problema de salud pública cada vez más frecuente con un enorme impacto social. Se asocian con la pobreza presente en los países de ingresos bajos y medios, pero son un problema de salud pública que aumenta en todo el mundo. La más conocida es la salmonelosis, de la que cada verano se producen numerosos contagios que acaban con los afectados en los servicios médicos. + leer más

7 ventajas de los alimentos congelados

Los alimentos congelados se consideran una buena opción a la que es posible recurrir en momentos concretos, pero no pueden conformar la base de la dieta habitual. Es importante conocer sus ventajas e inconvenientes para decidir de manera racional su consumo. Es posible comprar alimentos congelados industrialmente o realizar la congelación en nuestra propia casa, manteniendo las condiciones sanitarias adecuadas en ambos casos para evitar problemas de salud. + leer más

5 razones para ir a Canarias en autocaravana  

La diversidad de paisajes de Tenerife, el paisaje lunar de Lanzarote, las extensas playas de Fuerteventura: en las islas Canarias hay paisajes para todos los gustos durante una escapada en autocaravana o camper. Si buscas escapar del invierno y vivir una aventura en autocaravana, las islas Canarias son el destino ideal.  + leer más

Tips para que una reacción alérgica no arruine tu día

La alergia al marisco es la tercera causa de alergia alimentaria en España, aunque no es la única que puede causar reacciones graves durante las comidas y las cenas especiales propias de estas fiestas + leer más

Cómo esquivar las intoxicaciones alimentarias en verano

La OCU recomienda no romper la cadena de frío de los alimentos y mantener limpios los utensilios y las superficies de la cocina. + leer más