Cuatro platos exprés para cuando vayas justa de tiempo
Estas elaboraciones saludables y rápidas pueden llegar a ser un salvavidas para esos días en los que las horas libres se cuentan con la mitad de los dedos de una mano.
Hay temporadas en las que parece como si se esfumara el tiempo casi sin poder hacer nada por retenerlo. Vamos al súper en un esprint antes de que cierre para coger un par de comestibles para matar el gusanillo antes de la cena o compramos lo justo para hacer un ... + leer más
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Las air fryers han venido para quedarse, ya que te permiten cocinar infinidad de recetas con unos resultados doraditos y crujientes, y de la forma más saludable. Ahora además, los modelos evolucionan y permiten cocinar en modo freidora de aire y también en modo grill y además obtener dos platos distintos al mismo tiempo, sin mezclar sabores. Esta novedad o novedades (porque son dos para elegir) vienen de la mano de Moulinex. + leer más
Karlos Arguiñano saca del horno su nuevo ejemplar `Cocina de 10´
Este ejemplar culinario que se aproxima a las 700 páginas se convierte en un auténtico manual para las más cocinillas y para las que están haciendo sus primeros pinitos entre fogones a través de una cocina cercana, explicada paso a paso y hecha en casa. Su hijo Joseba también está presente en la publicación con un capítulo dedicado a sus recetas. + leer más
`Recetas con mucho arte´, un libro para degustar también con los ojos
En sus páginas se entremezclan los bodegones culinarios con el diseño compositivo y las recetas variadas. + leer más
6 platos deliciosos de la cocina peruana
Paulatinamente se ha ido acercando a nuestro país, donde se abren restaurantes temáticos que alcanzan gran éxito. Y no puede ser de otra manera, pues en ella se combina la enorme variedad de productos procedentes de su enorme territorio, la cultura milenaria (que es de las más antiguas) y la mezcla de las influencias de los diferentes pueblos (españoles, africanos, chinos o japoneses, por ejemplo) que han penetrado en la gastronomía de Perú. Pruébala porque te sorprenderá. + leer más
¿Sabes cómo puedes añadir alcaparras a tus platos?
Las alcaparras son vegetales de pequeño tamaño y color verde, cada vez más conocidas y utilizadas en nuestro país. Suelen consumirse encurtidas y pueden utilizarse como aperitivo, como ingrediente o como condimento de platos fríos y calientes. Se ha considerado una planta medicinal y se le han atribuido numerosas propiedades que aún no han sido plenamente demostradas y se continúan los estudios dirigidos a obtener resultados más concluyentes. + leer más
8 platos fáciles y rápidos
Es posible elaborar platos nutritivos, saludables y sabrosos sin tener que pasarte mucho tiempo en la cocina. Existen numerosas posibilidades que te permitirán conservar y reutilizar ciertos ingredientes para preparar diferentes recetas con alimentos sanos. La combinación de alimentos básicos, como el arroz o la pasta, con alimentos frescos, como las verduras, resulta saludable y te permite elaborar platos de manera rápida. + leer más