Trucos culinarios para ganar tiempo durante el cocinado
Como bien sabemos cada minuto cuenta y entre fogones todavía más. Es por eso que hay que aplicar técnicas que permitan aligerar las elaboraciones, de modo que podamos disponer de ratos libres para realizar otras tareas o lo que nos apetezca en ese momento.
A más de una la masa de croquetas la trae por el camino de la amargura, ya que se acaba pegando a las manos, se rompe al pasarla por el aceite, queda demasiado grasienta y la cocina parece que ha sufrido una batalla campal. Y no sólo hay que lidiar ... + leer más
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