Hedonistas saludables y amantes del Fun Food, así es la Generación PEC

Un ambicioso estudio profundiza en las tendencias que definen a una nueva generación. Una generación transversal a todas y que transciende la clasificación tradicional basada en el año de nacimiento hacia una clasificación que nos define por cómo nos comportamos. Esa nueva generación es la Generación PEC. ¿Quieres saber cómo son? + leer más

La familia, clave para crear hábitos saludables en los pequeños

Inculcar una alimentación sana en los niños es una inversión en su salud presente y futura y, en este caso, las familias ejercen una gran influencia en la formación de hábitos alimenticios saludables, ayudando a prevenir el sobrepeso infantil y sus numerosas complicaciones. + leer más

¿Dónde comer cerca del Arc de Triomf? En Gatopardo o Fauna Café

¿Estás cerca del Arc de Trionf de Barcelona y no sabes dónde comer? Apunta. En Gatopardo o en Fauna Café. Dos nuevas propuestas del panorama gastronómico de la Ciudad Condal, con cartas diferentes, pero con la misma experiencia culinaria de calidad. No en vano, ambas forman parte del grupo de restauración Somos Esencia. + leer más

Ten a mano el papel de arroz: es versátil y te sacará de un apuro

Esta lámina fina y delicada requiere sumergirse en agua para que sea más fácilmente manipulable. Aporta al plato una textura crujiente y puede rellenarse de verduras, pescados, carnes, hortalizas e incluso de alimentos dulces como el chocolate o la fruta. Se prepara al horno, en una freidora de aire o en la sartén.  + leer más