Tenemos el mejor panettone artesano de España 2023
Turrones, mazapanes y desde hace algunos años también panettones. Este dulce típico italiano ya forma parte de nuestras cocinas en fechas navideñas. Su masa esponjosa nos vuelve locos, y dentro hay el clásico, con pasas, el de chocolate, el de dulce de leche… tú eliges. De entre todos, destacamos, como no, el mejor panettone artesano de España 2023.
Con masa madre antigua, fermentación en frío y los mejores ingredientes: así se elaboran los mejores panettones de España. Y el de la pastelería Vallflorida (Sant Esteve de Palautordera, Barcelona) es así porque es el mejor de ellos. Lluís Costa, de Vallflorida Xocolaters, Sant Esteve de Palautordera, Barcelona, es el flamante ... + leer más
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Navidades muy dulces... y sin gluten (I)
Estos días, turrones, neulas y polvorones comparten mesa con dulces de otras culturas como el panetone italiano o el Tronco de Navidad, este último conocido en países francófonos como Bûche de Noël. Obradores artesanos, como el Forn Ricardera (Folgueroles, Barcelona), elaboran pan, bollería y dulces sin gluten, como el popular panetone. Delicioso y apto para celíacos/as, sin sacrificar ni el sabor ni la textura de siempre. + leer más
Celebra una Navidad alla´Italiana y disfruta del mejor panettone del mundo
Cuando no hay posibilidad de viajar hasta Nápoles y alrededores, la mejor opción es desembarcar en La Tavernetta del Pirata, el puerto de mar napolitano de Chamberí. Todo el sabor de la isla de Ischia con sus platos de pasta al dente, sus pescados frescos, su meloncello y limocello casero y el mejor panettone del mundo. Una bonita historia de entrega, dedicación y pasión que recuerda a las películas de Fellini, marcada por una tradición familiar que nació en 1.940 con `Lucio il Pirata´, bisnonno de la joven artífice de la Tavernetta madrileña, Babi Poerio. + leer más
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